|
|
Gegratineerde Schijven Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote schijven ananas.
2 theelepels zoet-zure rode jam,
bijv. aalbessen of rode bosbessen jam.
1 eiwit
wat citroensap
40 gram suiker
1 eetlepel cocosvlokken.
Voorbereiding:
De schijven ananas in een vuurvaste schaal leggen en de oppervlate dun met jam bestrijken.
Verwarm je airgrill voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Intussen het eiwit stijfkloppen en daarbij het citroensap en langzaam de suiker erbij doen.
Zo lang verder kloppen tot het geheel gesneden kan worden en er glanzend uitziet.
De cocosvlokken er doorheen mengen.
De baiser in een spuitzakje doen en de bestreken vruchtenschijven ermee garneren.
Op het laaggezette rooster van de airgrill goudgeel gratineren.
Bij mij is dat 8-10 minuten.
Onmiddelijk serveren.
|
|
|